今年もゆべし作りました!

寒いです!
二日前の雪が、気温が低くて溶けません。

冬の手しごと、ゆべしの仕込み完了しました。
20171218101415b2f.jpg
これを2,3日置いてから和紙に包んで軒下に吊します。
その景色が楽しくて、ゆべし作りしているような
ものなんですが。

冬がキタ~

ついに!この冬の初積雪です!
20171209102709f6e.jpg

昨日の午後から降り出した雪。
結構な勢いで降っていましたが、
夜には止んでくれたので、今朝は
この程度で済みました(ホッ!)
雪かきしなくて大丈夫そうです。

道路も問題ないので雪景色楽しみたい方
ぜひお越しください!

ゆず狩り

冬将軍到来で、茶臼岳も白い帽子をかぶり、店の周りもチラチラと雪が舞うようになりました。

今週の店休日は、ラッキーな事に小春日和!
この日を逃しては、と馬頭町にゆず狩りに行って来ました。
ゆず狩り

毎年お世話になっている所で、梯子や高枝鋏を使って約1時間。
ダンボール数箱分のゆずを収穫しました。
その後おばちゃんお手製のゆずリンゴや、水ようかんをご馳走になり
帰宅。

しかし楽しいのはそこまで!
これから私には、ゆべし、ゆずこしょう、黄金煮etc.
地味~な手しごとが山ほど待っておりまして・・・・

とは言え、ゆずの良い香りに包まれての作業は嫌いではないのですが。

出来上がりをお楽しみに !!

臨時休業とコース休止のお知らせ

那須山の紅葉前線店の周りまで下って来ました。
窓越しの木漏れ日がきれいで、ぜひお楽しみいただきたい
のですが・・・・

大変申し訳ありませんが、私事都合により
明日10月28日(土)29日(日)の2日間
臨時休業させていただきます。
また、30日(月)31日(火)は山里コースはお休みし、
単品のみの営業になります。

ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。

本日10/23臨時休業します

台風一過というものの、ただいま小雨と、風速40m近い強風が吹き荒れています。
コナラの大木がユラユラ・・・・

こんな天候ですので、外出されるのは危険ですので、
本日急ですが、休業いたします。
ご了承くださいませ。
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sobahoshi

Author:sobahoshi
山里料理とそば ほし

〒325-0301
栃木県那須郡那須町
湯本206-839
TEL 0287-76-1737

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