たくあんの元3

11月24日、待ちに待った大根の収穫です。
三浦大根は中太りなので結構力が必要。まっすぐ抜かないと
折れてしまうし・・・でも皆で作業すると早い早い!
30分で約200本無事抜きました。
大根抜き
中にはチビ大根や又割れ大根もありましたが、結構立派な大根達です。
さっそく葉っぱはゆでて乾燥させ冬の保存食に。
大根も縄で縛って干し上げます。
今年の軒下は柚餅子や柿もぶら下がってとってもにぎやかです。

軒下トリオ
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山里料理とそば ほし

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