今年もゆべし作りました!

寒いです!
二日前の雪が、気温が低くて溶けません。

冬の手しごと、ゆべしの仕込み完了しました。
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これを2,3日置いてから和紙に包んで軒下に吊します。
その景色が楽しくて、ゆべし作りしているような
ものなんですが。

冬がキタ~

ついに!この冬の初積雪です!
20171209102709f6e.jpg

昨日の午後から降り出した雪。
結構な勢いで降っていましたが、
夜には止んでくれたので、今朝は
この程度で済みました(ホッ!)
雪かきしなくて大丈夫そうです。

道路も問題ないので雪景色楽しみたい方
ぜひお越しください!

ゆず狩り

冬将軍到来で、茶臼岳も白い帽子をかぶり、店の周りもチラチラと雪が舞うようになりました。

今週の店休日は、ラッキーな事に小春日和!
この日を逃しては、と馬頭町にゆず狩りに行って来ました。
ゆず狩り

毎年お世話になっている所で、梯子や高枝鋏を使って約1時間。
ダンボール数箱分のゆずを収穫しました。
その後おばちゃんお手製のゆずリンゴや、水ようかんをご馳走になり
帰宅。

しかし楽しいのはそこまで!
これから私には、ゆべし、ゆずこしょう、黄金煮etc.
地味~な手しごとが山ほど待っておりまして・・・・

とは言え、ゆずの良い香りに包まれての作業は嫌いではないのですが。

出来上がりをお楽しみに !!

何虫?

暑中お見舞い申し上げます、というところですが梅雨明け後の方が雨が続いていて変な陽気ですね。

今朝の掃除中に見つけた虫 なんとも不思議な色
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体長は約4cm 自然の色ってなんかすごいです

春の兆し

先週大雪の記事をアップしたあと、スキー場の雪崩が起きました。

犠牲者の若者の1人は、知人の息子さんでした。

那須は重苦しい日を過ごしています。

でも、四季は巡ります。

20170402112219ed0.jpg

かたくりが芽を出しました。かんぞうやはるとらのおも続きます。
山菜のシーズンまでもう少し。
店主の山歩きのトレーニングもスタート。(冬の間に鈍った身体を取り戻さないと)
プロフィール

sobahoshi

Author:sobahoshi
山里料理とそば ほし

〒325-0301
栃木県那須郡那須町
湯本206-839
TEL 0287-76-1737

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