今週のデザート

暖かくなりました。
山里コースも少しずつ春のものが入り始めました。(ふきのとう、うど・・)

今週のデザートは食感の不思議な、金柑のミルクゼリーです。
20170311140638d5b.jpg

毎年これを目当てに来られるお客様もいるくらい!人気のデザートです。
さて、なにでできているかは召し上がってのお・た・の・し・み
あと 2週間ぐらいのご提供となります。

冬のとり蕎麦登場です!

カレンダーも最後の1枚になりました。
年々時の過ぎるのが早くなります・・・・

お待たせしていましたが、温かい小鍋仕立てのとりそば
ご提供開始です。
CIMG1118.jpg
太打で、ビックリされる方もいらっしゃいますが
かみ応えある蕎麦もおいしいものですよ!
ぜひ、ご賞味下さい。

今週の天せいろは・・・

原木のまいたけ天せいろ、予定よりたくさん届いたので多くの方に楽しんで頂き、好評のうちに終了しました。

今週は天然のはないぐちと、むきたけの入った、きのこと高原野菜の天せいろ(税込1,835円)をご用意致します。
数に限りがありますので、お早めに!!
(写真撮る前に処理してしまいました・・・)

まいたけ天せいろ登場

ぐっと冷え込んで来ました。山の上から紅葉も始まっています。

今年は体調崩して、秋のきのこ採りに行けておりません。
この連休には天然きのこをお出しできないこと、お詫び致します。

その代わり!山形より原木まいたけが届きました。
原木舞茸1610
この株は横40cm 1.5kg
林のなかで、自然に近い状態で置かれた原木から出るまいたけは、菌床の物とは歯ごたえも香りも違います。
10日間ほどのご提供となります。
どうぞお早めに!!お待ちしております。

天然タラの芽登場!

ようやく那須にも桜前線到達です。
合わせて四国より立派なたらの芽が届きました!
CIMG1592.jpg

春しいたけなどを添えて天せいろでご提供開始です。 
数が少ないのでお早めにお越し下さい。
ご来店をお待ちしております。
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sobahoshi

Author:sobahoshi
山里料理とそば ほし

〒325-0301
栃木県那須郡那須町
湯本206-839
TEL 0287-76-1737

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